Yến tinh chế đã được làm sạch không còn lông, bụi bẩn, tạp chất, được tinh chế từ yến nguyên tổ. Sau khi được tinh chế sẽ không sử dụng chất bảo quản và hóa chất. Qua đó, tổ yến tinh chế vẫn giữ nguyên mùi và giá trị dinh dưỡng của yến nguyên tổ. Yến tinh chế giúp tiết kiệm thời gian cho quá trình sơ chế. Với sự tiện lợi, yến tinh chế là sản phẩm được ưu chuộng và thích hợp sử dụng cho những gia đình bận rộn hiện nay.

Yến tinh chế và những điều cần biết?
Hàm lượng dinh dưỡng có trong yến sào tới 18 loại axit amin khác nhau, trong số đó có một số chất dinh dưỡng cơ thể không tự tổng hợp được. Vì thế mà từ rất lâu yến sào đã trở thành thực phẩm bổ dưỡng để dâng lên vua chúa.

Yến tinh chế được chế biến từ tổ yến thô, được khai thác hoàn toàn ngoài tự nhiên,...sản phẩm được nhặt thủ công bằng tay để loại bỏ các tạp chất, lông có trong tổ yến. Khi đã được làm sạch thì sẽ được đưa về hình dạng tổ ban đầu. Sau đó là làm khô, sạch trước khi được sử dụng. Sản phẩm yến tinh chế đều được ép thành tai yến như ban đầu, thường là màu trắng đục và không lẫn tạp chất.

Tổ yến tinh chế phù hợp cho những người bận rộn vì tính tiện lợi, tuy nhiên bạn cũng nên tìm đến những thương hiệu uy tín tránh mua phải hàng không đạt được sự trung thực như yến vụn, yến chưa khô hoàn toàn hoặc tẩm thêm đường, bột, làm cho tổ yến tăng trọng lượng….