NGƯỜI BỊ TIỂU ĐƯỜNG CÓ NÊN ĂN TỔ YẾN?

Nội dung bài viết:

Bị tiểu đường có ăn được tổ yến không ?
Tác dụng của tổ yến với người bị tiểu đường
Liều lượng dùng tổ yến với người bị tiểu đường
Lưu ý cách chưng yến cho người bị tiểu đường

Như mọi người đã biết, người bị bệnh tiểu đường cần có chế độ ăn uống kiêng khem rất khắt khe để kiểm soát được lượng đường huyết trong máu. Vậy người bị tiểu đường có ăn yến sào được không và tổ yến mang đến lợi ích như thế nào cho người mắc bệnh tiểu đường. Hãy cùng CiCi Thượng Đỉnh Yến tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!

người tiểu đường có nên ăn tổ yến không? 1

Bị tiểu đường có ăn được tổ yến không?

Yến sào được làm từ nước bọt của con chim yến tiết ra và kết dính lại thành tổ. Trong yến sào chứa hàm lượng cao Protein và 18 loại Axit Amin có lợi cho sức khỏe như: Aspartic Acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine,... Cùng với đó, trong yến sào còn chứa hơn 31 nguyên tố vi lượng giúp bồi bổ thể lực ở người già và phát triển thể chất ở người trẻ.

người tiểu đường có nên ăn tổ yến không? 2

Do tổ yến được làm từ 100% nước dãi của con chim yến, nên thành phần không chứa đường. Người bị tiểu đường có thể an tâm sử dụng mà không lo bị ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Không những thế, yến sào còn giúp bổ sung dưỡng chất và phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm khác của bệnh tiểu đường nhờ thành phần chứa nhiều khoáng chất, chất đạm và các nguyên tố vi lượng.

Xem thêm: Giá tổ yến 2022

Tác dụng của tổ yến với người bị tiểu đường

Tổ yến mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe cho người bị bệnh tiểu đường:

Tăng khả năng hoạt động của insulin

Theo nghiên cứu được đăng trên trang của trung tâm Y khoa Quốc gia hàng đầu Hoa Kỳ vào năm 2015, tổ yến có khả năng làm giảm hiện tượng đề kháng insulin, giúp đường đi vào các tế bào dễ hơn nhằm tạo năng lượng cho cơ thể.

Ổn định đường huyết

Trong yến sào chứa 2 loại Acid Amin là Isoleucine và Leucine có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng cao, điều tiết hàm lượng đường trong máu. Phenylalanine hỗ trợ quá trình hình thành Hemoglobin (hay còn gọi là nhân hồng cầu) giúp bổ máu, vận chuyển Oxy và Glucose nuôi cơ thể. Do vậy, ăn tổ yến sẽ giúp người bệnh tiểu đường kiểm soát tốt đường huyết ở mức ổn định.

Bổ sung dưỡng chất để người bệnh tiểu đường thêm khỏe mạnh

Do quá trình ăn kiêng kéo dài nên người bị tiểu đường thường thiếu chất dinh dưỡng. Khoảng 50% Protein, hơn 18 loại Acid Amin và 31 khoáng chất thiết yếu trong tổ yến chính là nguồn dinh dưỡng bổ sung lí tưởng cho người bị bệnh tiểu đường mà không gây ảnh hưởng đến đường huyết.

Cải thiện và tăng cường sức đề kháng

Đối với các biến chứng lở loét, nhiễm trùng của bệnh tiểu đường, các acid amin trong tổ yến như Serine, Alanine có khả năng giúp hạn chế xảy ra biến chứng. Ngoài ra, còn giúp cơ thể tăng sức đề kháng, giải tỏa căng thẳng, giảm stress.

Tổ yến giúp người bệnh tiểu đường mau lành vết thương

So với người bình thường, người bị tiểu đường thường dễ bị tổn thương, viêm nhiễm và các vết thương thường lâu lành hơn. Yến sào có chất tyrosin với công dụng giúp cơ thể phục hồi nhanh khi bị tổn thương hồng cầu. Bên cạnh đó, hàm lượng cao Acid Aspartic (4,69%), Proline (5,27%), Valin (4,12%) trong yến sào giúp phục hồi các tế bào cơ, mô tế bào.

Vậy, có thể khẳng định chắc chắn rằng tổ yến sào rất tốt cho người bị tiểu đường. Người bị bệnh tiểu đường sử dụng yến sào thường xuyên, sẽ giúp cải thiện đáng kể tình trạng người bệnh, hạn chế biến chứng nguy hiểm, bảo vệ tốt cho sức khỏe.

Xem thêm: Tác dụng thật sự của tổ yến

người tiểu đường có nên ăn tổ yến không? 2

Liều lượng dùng tổ yến với người bị tiểu đường

Liều lượng dùng tổ yến phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe.

Trong thời gian điều trị, nên tăng cường bổ sung tổ yến để cơ thể sớm hồi phục. Liều lượng sử dụng mỗi ngày được khuyến nghị khoảng 5g, trung bình 1 tháng dùng khoảng 150g.
Sau khi điều trị đã có kết quả tốt: Giai đoạn này, chỉ cần duy trì dùng cách ngày, mỗi ngày 5g. Một tháng trung bình khoảng 100g.

Thời điểm dùng tổ yến tốt nhất cho người bị tiểu đường trong ngày

Nên dùng tổ yến vào 1 tiếng trước khi ngủ buổi tối: Nồng độ nội tiết tố trong cơ thể sẽ tăng rất cao sau khoảng 1 tiếng khi đi ngủ, nhờ đó, giúp việc hấp thụ chất dinh dưỡng trở nên dễ dàng hơn. Hơn nữa, dùng tổ yến vào 1 tiếng trước khi ngủ không gây đầy bụng, khó tiêu.
Nên dùng trước bữa sáng 30 phút: Yến sào giúp no lâu, hạn chế thèm ăn vặt, giúp việc kiêng ăn dễ dàng hơn. Giúp cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng cho ngày mới bắt đầu.

Lưu ý cách chưng yến cho người bị tiểu đường

Chế biến tổ yến cho người bị tiểu đường cần hạn chế đường hoặc bỏ hẳn đường trong thành phần món ăn.
Để món ăn đỡ nhàm chán và bệnh nhân tiểu đường vẫn thưởng thức món ăn ngon miệng mà không gây ảnh hưởng tới sức khỏe, có thể chưng yến cùng với táo tàu, hạt sen; nấu cháo tổ yến với gạo mầm.

Hiện CiCi Thượng Đỉnh Yến đang có rất nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn chờ đón các bạn trong hè này!

người tiểu đường có nên ăn tổ yến không? 2