CÁCH LỰA CHỌN TỔ YẾN CHẤT LƯỢNG

Một tổ yến chất lượng trước hết phải là một tổ yến sạch, không chứa hóa chất gây nguy hiểm đến sức khỏe con người. Tiếp theo, tổ yến đó phải được chỉn chu từ ngoài hình thức, không ai có thể chấp nhận được một tổ yến nhìn lem nhem, nhìn phương hướng nào cũng không ra khuôn không ra hình. Tiếp nữa chúng ta lại bàn đến thời gian hình thành tổ yến, chất lượng sợi yến trong quá trình chưng, giá trị dinh dưỡng có trong tổ yến...vv. Tóm lại, với một người tiêu dùng bình thường sẽ khó có thể nhận biết được đâu là một tổ yến chất lượng trong thời buổi hiện tại, bởi thủ đoạn của những cơ sở bán yến kém uy tín ngày càng tinh vi khó lường.

cách lựa chọn yến sào khánh hòa chất lượng 1

Nhận biết một tổ yến chất lượng bằng cách nào?

Cho đến tận bây giờ vẫn chưa có một tài liệu khoa học nào ghi chép cách phân biệt yến thật yến giả một cách rõ ràng đối với người tiêu dùng, trừ trường hợp lấy mẫu yến để đem đi thí nghiệm. Cách lấy mẫu thử nghiệm hiệu quả và chính xác tuyệt đối nhưng hãy cứ tưởng tượng, mỗi lần bạn đi mua yến mà lại mất công sức, thời gian, tiền bạc để đi thử nghiệm xem đó là yến thật hay yến giả, yến chất lượng hay yến kém chất lượng thì đúng là “gian khó nhân đôi”. Thay vì thế, những doanh nghiệp kinh doanh yến lâu năm sẽ có những cách nhận biết tổ yến chất lượng hay không chất lượng của riêng mình. Người đời có câu “trăm hay không bằng tay quen” là như thế.

Nhiều người buôn yến lâu năm chỉ cần liếc qua là biết đâu yến thật đâu yến giả, đâu là tổ yến chất lượng hay kém chất lượng. Có những người thì chỉ cần sờ nhẹ thôi là đã phân biệt được. Có những người chắc chắn hơn thì phải ngâm vào nước hoặc chưng lên một ít. Dưới đây tôi sẽ chia sẻ những cách chọn tổ yến chất lượng từ kinh nghiệm 7 năm làm nghề cũng như tập hợp của nhiều người có chuyên môn.

Có thể bạn quan tâm: Giá tổ yến Khánh Hòa 2022 - Vì sao giá lại cao?

Sử dụng mắt thường quan sát

Việc tập thói quen quan sát sản phẩm bằng mắt thường rất quan trọng, nó giúp bạn rút gọn thời gian kiểm tra sản phẩm đi rất nhiều.

Nhận diện màu sắc: Nếu là tổ yến chất lượng thì sẽ có màu sắc trắng ngà tự nhiên, đôi khi xen lẫn vài vệt vàng do tổ yến tiếp xúc với khí hậu nên bị ảnh hưởng tới màu sắc là điều hết sức bình thường. Do chim yến được mẹ thiên nhiên ban cho khả năng “nhả nước bọt” vô cùng khéo léo, chính vì thế mà tổ yến tự nhiên trông sẽ rất đều sợi, đẹp mắt. Ngược lại, nếu là tổ yến giả chúng ta sẽ thấy một màu trắng tinh do tẩy hóa chất, hoặc môt màu trắng trong do độn những nguyên liệu rẻ tiền như bột, nấm tuyết nhĩ, tuyết yến...

cách lựa chọn yến sào khánh hòa chất lượng 1

Sử dụng khứu giác: Có một sự thật mà chúng ta phải đối diện đó là: tổ yến được hình thành từ nước bọt của chim yến. Chính vì vậy, mùi của tổ yến tự nhiên thường là tanh nhẹ đặc trưng. Ngày nay, những cơ sở bán yến kém uy tín lợi dụng đặc điểm đó mà sử dụng lòng trắng trứng gà quét lên tổ yến giả kém chất lượng như một cách đánh lừa khứu giác của người tiêu dùng. Trường hợp bạn ngửi thấy mùi hắc, mùi nồng khó chịu phát ra từ tổ yến thì phải vứt bỏ ngay vì những tổ yến đó rất dễ bị tẩm hóa chất bảo quản nhằm giữ tổ yến được lâu hơn.

cách lựa chọn yến sào khánh hòa chất lượng 2

Chú ý khi tiếp xúc: Khi mua yến, chắc chắn nhất bạn cứ nên sờ thử lên tổ yến. Nếu là tổ yến chất lượng, chuẩn tự nhiên thì bạn chỉ cần ấn nhẹ một cái sẽ cảm nhận được độ giòn của tổ yến (nếu là yến tinh chế), đối với yến còn nguyên lông thì quan sát bằng mắt thường đã có thể dễ dàng nhận ra mà không cần phải sờ. Nếu là tổ yến giả, yến kém chất lượng thì tổ yến khô tinh chế có độ cứng nhất định, một cái ấn tay sẽ không thể làm tổ yến bị vỡ được.

cách lựa chọn yến sào khánh hòa chất lượng3

Đem ngâm nước: Nếu bạn vận dụng hết tất cả các cách trên mà vẫn chưa yên tâm thì có thể bẻ một chút tổ yến ngâm vào nước sau khi mua về. Nếu là tổ yến thật, sợi yến gần như nguyên vẹn, ngâm lâu vẫn giữ được độ dai nhất định. Nếu là tổ yến giả độn bột thì sẽ bị tan trong nước, tổ yến bôi dầu phủ bóng thì sẽ nổi váng lên trên, đối với yến ngâm hóa chất thì sẽ xuất hiện tình trạng yến nhão, bốc mùi khó chịu.
Đem chưng yến: Tổ yến chất lượng khi đem chưng sẽ giữ được nguyên vẹn sợi khi chưng, mùi thơm bốc lên từ từ, rất hấp dẫn, nhất là khi chưng hấp cùng các vị thảo mộc và đường phèn. Trường hợp yến giả tẩm hóa chất sẽ xuất hiện mùi nồng hắc, hoặc yến độn tạo chất thì sẽ có hai trường hợp xảy ra là tan trong nước và vón cục, ngoài ra yến có thể bị nhão, tanh, ăn vào sẽ ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe.
Chọn cơ sở bán tổ yến chất lượng, uy tín: Đây có lẽ là cách hiệu quả nhất, an toàn nhất mà bạn có thể dễ dàng thực hiện. Nếu bạn đang loay hoay kiếm tìm một địa điểm bán tổ yến chuẩn tự nhiên, an toàn tuyệt đối với sức khỏe người tiêu dùng thì hãy nán lại gian hàng yến sào CiCi Thượng Đỉnh Yến nhé. Với 7 năm đồng hành cùng khách hàng đưa nông sản Việt vươn tầm Quốc tế, CiCi Thượng Đỉnh Yến xứng đáng là một nơi bán yến sào uy tín bậc nhất.

Xem thêm: Cách phân biệt yến sào Khánh Hòa thật - giả

CiCi Thượng Đỉnh Yến có rất nhiều dòng tổ yến chất lượng: yến nguyên lông, yến tinh chế, yến rút lông, hồng yến, huyết yến,... Mỗi sản phẩm đều có mức giá riêng nhưng về cơ bản là rất hợp lí để bạn lựa chọn. Đặc biệt, CiCi Thượng Đỉnh Yến ưu ái khách hàng đến mức “1 tổ cũng bán – 1 tổ cũng có ưu đãi hấp dẫn”.

Tổ yến khô của CiCi Thượng Đỉnh Yến đảm bảo chuẩn Khánh Hòa 100%, thu hoạch trực tiếp tại các đảo yến tự nhiên tại Khánh Hòa không qua trung gian nên giá cả vô cùng hợp lí so với thị trường. Chỉ cần bỏ ra từ 1.3 triệu là bạn đã có thể sử hữu được những tổ yến khô siêu chất lượng: sợi dày, tổ sâu, yến có màu ngà tự nhiên, khi chưng sợi rất nở, mùi rất thơm. Ngay khi bạn mua 1 tổ CiCi Thượng Đỉnh Yến cũng bán và ship tận nơi cho bạn, đặc biệt, bạn vẫn được tặng kèm táo đỏ Tân Cương và đường phèn tinh khiết để tiện cho mọi người chưng.

cách lựa chọn yến sào khánh hòa chất lượng 5

Thường, khách ghé thăm gian hàng CiCi Thượng Đỉnh Yến thường mua vài cân tổ yến chất lượng về dùng dần và đem đi biếu tặng. Khách mua nhiều một phần là vì như cầu câu sử dụng, một phần là vì “sợ hết”. Đúng vậy, tất cả các sản phẩm của CiCi Thượng Đỉnh Yến nói chung, sản phẩm yến khô nói riêng của CiCi Thượng Đỉnh Yến bán siêu chạy, nhiều khi khách hàng lưỡng lự chưa mua thì sẽ có khách khác vào đặt mua liền. Đó, sản phẩm chất lượng, giá cả hợp túi tiền, dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt, dịch vụ ship hàng cực nhanh, chính sách 1 đổi 1, trường hợp nếu bạn phát hiện yến giả sẽ được bồi hoàn X5 giá trị ban đầu.

Khi đặt chân đến Thượng Đỉnh Yến bạn không còn phải hoài nghi hay lo lắng điều gì bởi vì CiCi Thượng Đỉnh Yến đã 2 lần đạt top 10 sản phẩm sạch, đạt huy chương vàng hạng mục sức khỏe vàng vì cộng đồng, đạt chứng nhận xuất khẩu Hoa Kì FDA, đạt tiêu chuẩn ISO, được nhiều người nổi tiếng như ca sĩ Hari Won, diễn viên Elly Trần, ca sĩ Maya, hoa hậu biển Vũ Ngọc Diệp, hot Tiktoker Bối Bối,... Thậm chí nhiều lần thương hiệu còn xuất hiện trên sóng truyền hình quốc gia VTV hay trên những trang báo lớn như Dân Trí, Eva,...